Το τρινατρίου φωσφορικό νερό (χημικός τύπος Na3PO4·12H2O) είναι ένα κοινό φωσφόριο που χρησιμοποιείται ευρέως σε πρόσθετα τροφίμων, καθαριστικά, επεξεργασία νερού και άλλους τομείς.Είναι σχετικά ασφαλές για τον άνθρωπο σε εύλογη χρήση, αλλά μπορεί να υπάρχουν κίνδυνοι για την υγεία από την υπερβολική έκθεση ή την κατάχρηση.
1. Κύρια χρήση
Βιομηχανία τροφίμων: Ως πρόσθετο τροφίμων (E339iii), χρησιμοποιείται για τη ρύθμιση της τιμής pH, σταθερότητα γαλακτωματοποίησης (όπως τυρί, προϊόντα κρέατος).
Απορρυπαντικό: Ως βοήθημα πλύσης, ενισχύει την ικανότητα απολύμανσης (όπως σκόνη πλύσης, απορρυπαντικό πλυντηρίου πιάτων).
Επεξεργασία νερού: Χρησιμοποιείται για μαλακτοποίηση του νερού λέβητα, για την καταπολέμηση της απολέπισης.
Βιομηχανικές εφαρμογές: επεξεργασία επιφάνειας μετάλλων, εκτύπωση και βαφή υφασμάτων.
2. Πιθανών κινδύνων για την υγεία
(1) Φωσφορικό τρινατρίου τροφίμων (η μέτρια χρήση είναι ασφαλέστερη)
Η κανονική δοσολογία τροφίμων (σύμφωνα με το πρότυπο GB 25565-2010) γενικά δεν προκαλεί βλάβη στο ανθρώπινο σώμα.
Η υπερβολική πρόσληψη μπορεί να επηρεάσει τον μεταβολισμό του ασβεστίου και του φωσφόρου, με αποτέλεσμα:
Υποκαλκύμία (μακροχρόνια διατροφή με υψηλή περιεκτικότητα σε φώσφορο μπορεί να επηρεάσει την απορρόφηση του ασβεστίου).
Επιβάρυνση της νεφρικής λειτουργίας (υψηλή πρόσληψη φωσφόρου μπορεί να αυξήσει την νεφρική πίεση απέκκρισης).
(2) Τρινατρίου φωσφορικού βιομηχανικής ποιότητας (με προσοχή)
Επαφή δέρματος/μάτι: Λύματα υψηλής συγκέντρωσης μπορεί να προκαλέσουν ερεθισμό, εγκαύματα (ειδικά μη αραιωμένες σκόνες ή συμπυκνωμένα λύματα).
Κατάποση: Η μεγάλη πρόσληψη μπορεί να προκαλέσει:
Ερεθισμός του πεπτικού σωλήνα (νευσία, έμετος, κοιλιακός πόνος).
Διαταραχές των ηλεκτρολυτών (υπερνατρίου, υπερφωσφοαιμία).
(3) Κίνδυνος μακροπρόθεσμης έκθεσης (επαγγελματική έκθεση)
Ενέπνευση σκόνης: Μπορεί να ερεθίσει τις αναπνευστικές οδούς, να προκαλέσει βήχα ή φλεγμονή (φορέστε προστατευτική μάσκα).
Χρονικές επιδράσεις: Η μακροχρόνια έκθεση σε υψηλές δόσεις μπορεί να επηρεάσει την υγεία των οστών (ανισορροπία φωσφόρου και ασβεστίου).
3Προτάσεις για ασφαλή χρήση
Χρήση σε τρόφιμα:
Χρησιμοποιείται αυστηρά σύμφωνα με τα εθνικά πρότυπα πρόσθετων τροφίμων (το όριο στα γενικά τρόφιμα είναι 0,5 ~ 5g / kg).
Αποφύγετε τη μακροχρόνια υπερβολική πρόσληψη επεξεργασμένων τροφίμων που περιέχουν φωσφορικές ενώσεις (όπως ζαμπόν, άμεσα νουντλς).
Οικιακό καθαρισμό:
Αραίωση και αποφυγή άμεσης επαφής με το δέρμα ή τα μάτια.
Να φυλάσσεται μακριά από τα παιδιά.
Βιομηχανική χρήση:
Φορέστε γάντια, γυαλιά προστασίας και μάσκα σκόνης.
Κρατήστε το εργασιακό περιβάλλον αερισμένο.
4Μέτρα πρώτης βοήθειας
Κατάποση: Κάντε γαργάρες αμέσως, αραιώστε με γάλα ή νερό, μην προκαλείτε εμετό, ιατρική παρακολούθηση.
Επαφή με το δέρμα: Ξεπλύνετε με πολύ νερό για 15 λεπτά.
Επικοινωνία με τα μάτια: Πλύνετε αμέσως με αλατόλυμα ή νερό και αναζητήστε ιατρική φροντίδα.